Specials Of The Week

De "Specials of The Week" worden momenteel bijgewerkt.

Seasonal Impressions

Luxury teasers

  • Brioche met gerookte Oosterschelde paling /Zure room / avocado crème / gepekelde ui
    7.00 euro/stuk
  • Toast mangalica ham - verse ricotta - gekonfijte tomaat - basilicum - rucola
    6.00 euro/st
  • Thais scampi spiesje met "asian salsa"
    3.50 euro/st

Verrines

  • Krab /panna cotta citroengras / passie
    3.95 euro/st
  • Crème van gerookte paling / granny -radijs -koriander / jelly van appel
    3.95 euro/st
  • Sint-Jakobsvrucht mi-cuit /zalf bloem / granaatappel-kapper
    3.95 euro/st

Delicious Fingerfood

  • Sushi of the week
  • zuiderse tompoes van geitenkaas
    2.75 euro/st
  • Rotolo tonijn "Tonnato"
    2.85 euro/st
  • Antipasto spiesje
    2.95 euro/st

Hot Snacks

  • Thaise kipsaté met huisgemaakte pindasaus
    26.00 euro/kg
  • Thaise scampitoast met sesam en pittige dip
  • krokante visreepjes met tartaar
    47.00 euro/kg
  • Xistorra bladerdeeg worstenbroodje - piquilla-mayo
    3.25 euro/st
  • Zuiderse croque
    3.00 euro/st

Apéro schotel

  • Antipasti schotel 260 gr./pp Te bestellen vanaf 2 personen. Diverse Italiaanse salame -prosciutti -coppa di parma - fromaggio - verdure grigliat - dip + crackers -olive-terrina con salsa - ...
    13.00 euro/pp

Dips & more...

  • Hummus - pitta crackers
    21.00 euro/kg
  • hangop crème met lente ui - groene kruiden olie - crackers
    21.00 euro/kg

Voorgerechten

  • Carpaccio "di manzo" beefcarpaccio / basilicumpesto / gekonfijte tomaat / pijnboompitjes / parmigiano reggiano / rucola
    12.50 euro/pp
  • Vitello tonato
    14.50 euro/pp
  • Kalfscarpacccio kort gegrild aubergade / zuiderse aromaten / rucola
    14.00 euro/pp
  • Gravlax zalm - salade venkel -sinaas - granaatapple - dille yoghurt
    15.00 euro/pp
  • Ceviche zeebaars / passie - gebrande mais -gepekelde ui / avocadocrème
    18.00 euro/pp
  • Geschroeide beef carpaccio / truffel-mayo / gemarineerde beukenzwam / crème van zwarte look / scheutjes
    14.00 euro/pp
  • Tartaar van zalm / avocado / appel-komkommer salsa / fris kruidenslaatje / hangop
    16.00 euro/pp
  • Tataki tonijn / crispy Thai salad / pinda dressing
    18.00 euro/pp
  • Exquise salade van kreeft / bio groentjes / fris slaatje van jonge scheutjes / basilicum-mayo
    24.00 euro/pp
  • Sint-Jakobsvrucht kort gemarineerd / remoulade van krab -appel - komkommer -zure room / crispy daikon en cress / oosterse vinaigrette met gebrande sesam
    18.00 euro/pp

Hoofdgerechten

  • Kalfsfricassée "classic"
    23.75 euro/kg
  • Kafsescalope / artisjok / groene asperges / mozzarella / gekonfijte tomaat / coulis tomaat
    20.00 euro/pp
  • Gegrilde zwartpootkip filet / pancetta / zuiderse primeurs / rucola / jus met oregano
    17.00 euro/pp
  • Corrèze kalfsrib / jonge wortel - tuinbonen - oesterzwam -gegrilde sucrine / rode wijn saus
    25.00 euro/pp
  • Franse parelhoen / eerste witloof - beukenzwammetjes - gekonfijte jonge pastinaak / rattes de touquet aardappeltjes /jus crèmé
    20.00 euro/pp
  • Heek / sinaas - groene asperges - tuinboon - prei /beurre blanc met saffraan
    20..00 euro/pp
  • Roodbaars / venkel -courget -gekonfijte tomaat / basilicum sausje
    20.00 euro/pp
  • Visstoofpotje met citroengras - curry sausje
    45.00 euro/kg
  • zalm / soja -paksoy - shii takes - paprika / jus garnaal
    18.00 euro/pp
  • osso bucco
    31.00 euro/kg
  • Varkenshaasje gevuld met zuiderse aromaten / jus met oregano
    16.00 euro/pp
  • Trifle met perzik
    5.50 euro/st
  • Morrocan chicken stew /dukkah /pistache
    23.00 euro/kg
  • Lams curry met cocos
    25.00 euro/kg

Nagerecht

  • Pavlova /Italiaanse meringue - mascarponecrème -frambooscoulis /rode vruchten
    5.50 euro/pp
  • Home made nougat ijs met frambozen coulis
    5.50 euro/pp
  • Tiramisu
    4.50 euro/pp

Bestellen

Bestellingen noteren wij graag telefonisch, per mail of komt u langs in onze boutique.
Bestel tijdig, zo kunnen we uw bestelling met de zorg behandelen die ze verdient.
Uw bestellingen voor à la carte gerechten noteren wij graag ten laatste 3 dagen voor afhaling.
Uw bestellingen uit onze "Seasonal Impressions" formules noteren wij graag ten laatste 5 dagen voor afhaling.

Voor vragen, inlichtingen of bestellingen kan u steeds terecht op ons telefoonnummer 09/282 35 60
of stuurt u ons gewoon een e-mail info@heyse-kitchenart.be
Uiteraard bent u met al uw vragen of opmerkingen steeds welkom in onze boutique.
Wij helpen er u met veel plezier verder.
Tot binnenkort.